Turismo Gastronómico en España

Muy buenas tardes queridos cocinitas, hoy nos vamos a poner un poco trotamundos y vamos a hablar de la variedad de turismo gastronómico que hay en España.
Nuestro país está en la cumbre de este tipo de turismo, destacando escapadas de dos o tres días por cualquier parte de la península y eventos relacionados con la comida y el vino.
Las comunidades que más realizan este tipo de eventos son El País Vasco, Galicia y Barcelona.
En Galicia hay variedad de fiestas gastronómicas . Las localidades se reparten la celebración de fiestas dedicadas a los productos del mar o del río, principalmente pescados y mariscos capturados en las rías, y cocinados tanto de forma tradicional como haciendo uso de la cocina mas sofisticada e innovadora.

Pulpo, almejas, ostras, vieiras, bogavantes, percebes o pez espada son algunos ejemplos a los que se suma la lamprea, un tipo de pez sin mandíbula, bastante feo pero a la vez muy exquisito. 

Para acompañar este tipo de cocina, hay fiestas del buen vino como como el Albariño, Ribeira Sacra o Monterrei. 

Fiesta de la filloa

Y como nunca puede faltar un buen postre, también están las fiestas de la filloa, los mendriles o las chulas.










En el País Vasco se celebran fiestas como la Tolosa Goxua, una feria especial del dulce; la fiesta de la Alubia, donde se hace muy buen uso de este ingrediente; la fiesta de Txuleta, donde por 45€ puedes pegarte un buen festín. Y por último, "salsa de caracoles", un evento donde se comen caracoles, se hacen talleres gastronómicos, hay títeres, pinxos y mil opciones para disfrutar de tus vacaciones.

Tolosa Goxua

Pinxos vascos

Oktoberfest Barcelona

En Barcelona hay infinidad de eventos gastronómicos entre los cuales se pueden reconocer el Barcelona degusta (donde se pueden probar ingredientes singulares y sorprendentes), el Free From Expo (donde se reúnen todos los expertos en el tema gastronomía) y la Alimentaria (la feria más popular de gastronomía que tiene lugar en la feria de Gran Vía)

Feria Alimentaria